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SBA-미래전람, ‘2019 서울카페&베이커리페어’ 개최

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SBA-미래전람, ‘2019 서울카페&베이커리페어’ 개최


- 3월 7일부터 10일까지 4일간 세텍 전시장에서 진행
- 180여 개 업체 400 부스 규모
- 2019 한국커피챔피언십 KLAC-KCIGS 등 다양한 부대행사로 볼거리 풍성



□ 서울시와 중소기업 지원 기관 SBA(서울산업진흥원, 대표이사 장영승), 전시 전문 기업 ㈜미래전람이 공동으로 주최하는 ‘2019 서울 카페&베이커리페어(Seoul Cafe&Bakery Fair 2019)’가 3월 7일부터 10일까지 4일간 학여울역 세텍 전시장에서 개최된다.

○ 총 180여 개 업체 400부스 규모로 진행되는 이번 전시회를 통해 커피와 디저트, 베이커리 관련 제품 및 제과제빵기기, 차, 카페 인테리어 관련 다양한 제품이 전시될 예정이다.


□ 특히 이번 전시회는 ‘2019 한국커피챔피언십’ 등 다양한 부대행사가 마련돼 있어 관람객들에게 보다 다채로운 볼거리를 선사할 것으로 기대를 모으고 있다.

○ 국내 최고의 바리스타들이 모여 실력을 겨루는 ‘2019 한국커피챔피언십’은 한국라떼아트챔피언십(KLAC)과 한국굿스피릿커피챔피언십(KCIGS) 등 2개 행사로 진행되며, 이번 대회를 통해 선발된 우승자는 올해 6월 독일 베를린에서 개최되는 “2019 월드커피챔피언십” 한국 대표로 출전하게 된다.
○ 이와 함께 전국의 숨겨진 로스터리 카페를 발굴하는 ‘2019 마스터 오브 카페 시즌Ⅰ’도 진행된다. 전국 유명 카페들이 총집합하는 이 행사는 전문 심사위원의 엄격한 심사를 거쳐 분야별 TOP3를 선정할 예정으로, 현장에서 일반인 투표를 통해 최종승자를 가려내는 이벤트도 함께 치러진다.


□ 또한 국내 최초 젤라또 전문교육기관인 예스아카데미의 최민우 젤라띠에레가 진행하는 ‘2019 코디젤(Coffee, Dessert, Gelato) 젤라또 클래스’도 동시에 개최된다. 직접 만드는 과정에 참여할 수 있으며, 시식 시간까지 가질 수 있다.

○ 더불어 전시회 세미나장에서는 2016년 월드라떼아트챔피언 엄성진 바리스타의 ‘라떼아트와 커피 Q&A’ 등 행사가 진행된다.

○ 카페 예비 창업자를 위한 ‘카페 창업 꿀팁 세미나’와 ‘한국티소물리에 연구원의 티 블렌딩 세미나’ 등 다양한 교육 강좌도 마련될 예정이다.


□ SBA 문구선 산업거점본부장은 “커피 및 디저트 분야에 대한 관심과 소비가 높아지면서 홈 카페 시장도 급성장하는 등 나만을 위한 특별한 커피와 디저트를 찾는 수요가 점차 증가하고 있다”며 “싱그러운 봄 향기를 머금은 다양한 제품 전시와 더불어 커피, 디저트 시장의 최신 트렌드와 정보를 확인할 수 있는 유익한 전시회가 될 것”이라고 밝혔다.

○ 한편 ‘2019 서울 카페&베이커리페어’에 참가하고자 하는 관련 업계 종사자는 홈페이지(http://www.cafenbakeryfair.com/) 바이어 사전등록을 통해 무료입장이 가능하다. 기타 자세한 내용은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.  끝.